正所谓食在广州，去广州最正确的打开方式，一定是饮早茶！“你今日饮咗茶未吖？”,成为老广最亲切的问候。在广州，在茶楼叹“一盅两件”是老广必备的日常。一壶茶配两个点心，三五七个好友就可以坐在一起，聊一整天。因此，对于老广而言，早茶是美食，也是文化。熟悉的食客，nice的老板，怀旧的味道，广州人吃的就是这份回忆、这份情怀…华仔揾食，带你寻遍广州最地道的味道~ 今天，华仔搜罗了广州最具人气口碑的 家早茶茶楼攻略，有无一间是你经常光顾（帮衬）的呢？过来广州旅游的朋友可以马上收藏起来，随时就可以走起（以下排名不分先后）
1、点都德
点都德成立于1933年,将近百年的历史,早已经与广州城的起伏、与广州人的记忆融为一体。上班族进去喝一碗艇仔粥、吃两份肠粉,吸收早上所需要的全部营养,开启一天幸福生活。老大爷、大妈喊上三五好友,点开手机看看新闻、聊聊家常,边吃边聊,十分惬意。
位于珠江新城的点德都，是一家人气很旺的早茶店，而且也是外地游客来广州必点的一个茶餐厅，分店也很多。点都德用的是紫砂的功夫茶具，茶可以自己选择普洱或者铁观音，一般2个人的话，基本上点心4个足够了，还有点小撑哦。
推荐菜品：金沙红米肠、香芒夹心椰汁糕、百合酱凤爪、松化鸡蛋挞、蜜汁叉烧包
2、白天鹅宾馆
作为中国第一家五星级宾馆，白天鹅一直带着骄傲和自豪无愧地傲立在广州早茶榜单上。白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成，酒店于1983年开业。在白天鹅宾馆“叹早茶”，承载着不少广州人的美好回忆，就连蔡澜也曾公开表示白天鹅是其最爱的广州早茶餐厅。
不接受提前订位，现场取号排队，基本上是一小时起。有人为了吃早茶特地住白天鹅（住店可以提前预定），白天鹅的受欢迎程度，已经不仅仅是“火爆”这两个程度可以形容。白天鹅目前共有40多款早茶点心，虽然品种不多，但款款经典。
推荐菜品：鲜虾饺、榄仁萨其马、化皮鸡蛋挞、凤尾香芋角、栗茸天鹅酥、鲜虾干蒸烧卖
3、广州酒家
广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。代表着粤菜的顶级水平，同时也传承了传统粤式茶楼文化，早茶水平也是一流。
广州酒家从80年代中期开始走连锁经营的道路，90年代初组建企业集团，主要经营业态有粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。广州酒家从早期一间仅有40多万元资产的老酒家通过自身积累发展到现时拥有多间酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的数十间连锁食品商场，企业员工3000人，总资产10亿元。
推荐菜品：笋尖水晶鲜虾饺、至尊鲍汁叉烧包、瑶柱鱼籽干蒸烧卖、八达酱皇豉汁蒸排骨、XO酱炒萝卜糕、经典蟹肉灌汤包、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、娥姐粉果
4、稻香酒家
侨光路上的一家常常要等位的粤菜馆，就在海珠广场的附近，环境高贵有气派，虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵，但胜在品种齐全，下单即做，新鲜美味，尤其是蛋散，外皮香甜，内馅松化，味道非常好，虾饺好足料，值得一试；饭市的各式炒菜和火锅都相当不错，难怪常年生意火爆，家庭同乐的好地方，也是宴请相当体面的地方。
推荐菜品：XO酱萝卜糕、叉烧包、柠蜜炸蛋散、芝士蛋糕、菠萝包、糯米雞、炸云吞、牛肉丸、鸡汁包、核桃肉松卷、xia饺
5、虾饺妹
在众多老字号中间，虾饺妹绝对是小字辈，然而凭借着简洁别致的环境、高品质的出品、实惠的价格，虾饺妹在广州崭露头角，并渐渐开创了属于自己的一片天地。翻开菜牌，过百种点心，虾饺烧卖，粥粉面饭，煎炸蒸煮，样样齐全。既有常见的旧式点心，也有季度新品。既然以“虾饺”为名，这里的虾饺当然是不可错过。“巨无霸虾饺”是虾饺妹的一绝，个头大，虾馅多。独此一家的避风塘虾饺，一口咬下真的会爆出滚烫的热汁，超级过瘾！
推荐菜品：招牌虾饺妹、金蒜香芋蒸排骨、和味酱皇蒸凤爪、雪花奶酪包、头抽炒面
6、禄运茶居
禄运茶居，这家店藏在六运小区里,号称“广州首家社区茶楼”，据说是三个大学生开的店，主要是为了还原传统的味道，所有点心出品从内馅到外皮均由手工制成，要的就是那份情怀。
禄禄椰汁金球是每桌必点的，一个个圆滚滚的大麻球，里面是空心的，装了甜度适中的椰汁。吃的时候先喝椰汁，麻球因为椰汁的浸泡而变得松软，更好出口。整体而言，这道点心造型比较有创意，很能吸引眼球，但味道上并没有给人太大的惊喜。
推荐菜品：禄运参汤虾饺、禄禄椰汁金球、滋补美颜红枣糕、禄运特色有机肠、新疆补脑核桃包、飘香榴莲鸡蛋挞
7、泮溪酒家
泮溪酒家的环境，在广州是独一档的，它是广州知名的老字号园林酒家之一，坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。酒楼还保留了戏台，偶尔也演几出经典折子戏以飨客人。目光所及，亭、台、榭、廊、轩、阁掩映于碧波绿树之中，一派岭南茶室风韵。
推荐菜品：泮溪虾饺皇、泮溪马蹄糕、惹味蒸凤爪、绿茵白兔饺、驰名咸煎饼、上素腐皮卷
8、炳胜公馆
炳胜公馆是大名鼎鼎的炳胜餐饮集团旗下品牌，主打高端精致菜式。炳胜公馆也是炳胜旗下唯一一家做早茶点心的食肆。炳胜公馆位于繁华的珠江新城，地理位置相当优越，还可以望到小蛮腰，不管是家庭聚会还是商务宴请都很合适。炳胜的早茶会提供种类繁多的经典广式点心，其中最不可错过的当然是菠萝包，基本是每桌必点,不仅有酥化适口的外层菠萝皮，还有清甜可口的内在菠萝馅，一口咬下去，果香四溢，味觉顿时沦陷。
推荐菜品：招牌菠萝包、蓝莓柚肉捞黑叉烧、公馆虾饺黄、橙酒桃脂双皮奶、芥末萝卜糕、金橙酥皮蛋挞
9、利苑酒家
利苑酒家由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办，目前业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门等地，发展至今，已成为享誉国际的高级粤菜食府，在业界拥有“饮食界少林寺”及“名人饭堂”等美誉。
推荐菜品：杨枝甘露、冰烧三层肉、椰皇南瓜羹、西施李仁茶组合、蜜汁叉烧酥、利宛小笼包、金网锅贴、陈皮牛肉球
10、陶陶居
陶陶居始创于清光绪六年（1880年），是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。清代康有为题字“陶陶居”，寓意来此品茗乐也陶陶。百年传承，不断创新，是享有海内外盛名的美食老字号。不论是在广州人还是游客的心目中，“必吃早茶排行榜”中名列前茅的，必有陶陶居。
推荐：榴莲酥、虾饺、流沙奶黄猪猪包、山竹陈皮牛肉球、避风塘蒜香排骨、鲜虾瑶柱烧卖皇、五色干蒸、顺德双皮奶、白灼牛肉丸
品尝广州地道美食，早餐的标配，一定要来尝试华辉拉肠的鲜虾肠。这款鲜虾肠，堪称拉肠界的“劳斯莱斯”。晶莹剔透的皮子下裹着鲜嫩的虾仁，看着橙色的内馅就够让人垂涎欲滴了。真系吃过翻寻味，一日三餐都不嫌多~深受老广的喜爱！
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