火锅的配菜什么最好吃(火锅食材清单100大全)

前‬言‬：火锅绝对是现在最流行，最受大众欢迎的美食烹饪方式之一。火锅店在全国各地都有分布，可以说是遍地开花；其中有重庆火锅，四川火锅，广东打边炉，潮汕牛肉火锅，贵州酸汤火锅，云南野生菌火锅，铜锅涮羊肉，粥底火锅等等。

鸳鸯锅

其中的食材是很重要的，火锅食材种类多种多样、五花八门，这篇文章主要介绍火锅的食材都有哪些，请您接着往下看。

一、肥牛，牛百叶，猪肚，黄喉，腰片，猪肝，猪舌，肥肠。

 

二、鱼泡，黄鳝，鱿鱼，泥鳅，海蜇，带鱼，牛蛙，皮皮虾。

 

三、鸭舌，鸡胗，鹅肠，鸭食带，卤鸡爪，卤鸭掌，鱼肉丸，牛肉丸。

 

四、猪血，豆腐，魔芋豆腐，芋头，土豆，山药，白萝卜，冬瓜。

 

五、木耳，凤尾菇，金针菇，香菇，杏鲍菇，口蘑，鸡枞，羊肚菌。

 

六、贡菜，海带，黄瓜，竹笋，南瓜花，南瓜尖，佛手瓜尖，红薯叶。

 

七、生菜，油麦菜，菜心，空心菜，波菜，豌豆尖，上海青，娃娃菜。

 

八、蒜苗、蒜苔，香菜，小葱，韭菜，黄豆芽，绿豆芽，韭黄。

 

好了就是以上这64种火锅食材，如果你还知道哪些好吃的火锅食材，欢迎在下方留言评论！