冬至吃饺子是为了纪念谁（“医圣”张仲景）

冬至是一个二十四节气，从地理的角度来说，这一天是北半球白昼最短，黑夜最长的一天。

有句俗语说得好：“吃了冬至饭，一天多做一根线”。也就是说从冬至这天开始白天的时间越来越长了。也意味着开始进入冬季最冷的“数九”天气。

冬至这一天民间有吃饺子的习惯，其实吃饺子是为了纪念——“医圣”张仲景。

张仲景东汉时代人，曾担任长沙太守，在当地行医施药，为乡临治病，回乡时刚好是冬季，白河两岸村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了，在冬至那天支起大锅，把羊肉和一些驱寒的药材放在锅里熬，然后将羊肉和药物捞出来切碎包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给大家吃，喝了祛寒汤，身体暖和，耳朵发热，冻伤也就好了。

为了纪念“医圣”张仲景，每年吃饺子的习俗就流传了下来。