华宁县柑桔高产栽培技术
杨 云 肖海亮
华宁县地处滇中高原盆地的南缘，属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。境内南盘江、曲江河谷沿岸的盘溪、华溪、禄丰、通红甸等乡镇，是华宁柑桔的主要栽培区。独特的自然气候环境造就了华宁柑桔成熟早、品质优，果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜适度、富含维生素的特点 。2012年“华宁柑桔”实施农产品地理标志登记保护。全县种植面积9200ha，年产量28万t，产量、产值居全省第一 。
1 主栽品种及苗木选择
早熟是华宁柑桔的最大优势。品种选择要以早熟、特早熟温州蜜柑为主，搭配适当的冰糖橙、脐橙、南丰蜜桔、贡柑、杂柑等优良品种，以调节市场供应。特早熟温州蜜柑以宫本、大浦两个品系为主，早熟温州蜜柑以兴津品系为主。苗木要选择使用良种无病毒苗木，“四证”（生产场地合格证、苗木质量合格证、苗木检疫合格证、苗木经营许可证）齐全的正规单位购苗。苗木质量要求：品种纯正，苗高40cm以上，有2个以上分枝，主杆直径0.8cm以上，枝叶不被病虫危害，主侧根完整，须根发达，砧穗亲和，叶色浓绿。
2 栽培管理
2.1 定植移栽
2.1.1 建园改土
柑桔果园选择建在交通便利，水源就近，土壤肥沃，无空气、水源污染的地方建园。人工或机械开挖定植沟（塘），坡地沿等高线开挖，从上而下开挖，墒面宽1.5m以上，定植沟（塘）深60cm，墒面内低外高。平田（地）按规划方向开挖，定植沟（塘）宽深不低于60cm。在定植沟内，每株压埋土杂肥、绿肥10~20kg、普钙0.5~1kg，质地粘重的土壤取河泥沙改土，沙石土要用肥土和河泥沙改土。把土杂肥、绿肥与土混合，或分层压入定植沟，回填时先回熟土，再回生土，按行距理墒，墒面高20~30cm，墒宽根据行距而定，墒与墒之间沟深20~30cm，台地墒面略微内低外高。地下水位高的地方，要理深70cm左右的排水沟。
2.1.2 定植
根据品种、土壤肥力等情况，合理确定株行距，特早熟、早熟温州蜜柑：株行距（1.5~2m）×（2~2.5）m；甜橙：株行距（1.8~2m）×（2.5~3m）。定植墒经雨季沉落后，平整墒面，按设定株行距拉线定点，横竖成行，“十字”打塘，深30cm、宽40cm。定植时间选于9~10月和下年1~2月枝梢老化以后。定植时，先对苗木进行检查，剪除损伤根，大小分级。由两人操作栽苗，一人把苗木根系平展在塘内，扶正，株行对齐，回填、压实，使根系与土壤充分融合，围塘，浇足定根水。秋冬季定植剪去半叶，减少水分蒸发；1~2月份定植，同时短剪强枝。嫁接口需离地面5~10cm左右。一般定主干高30~40cm。定植后及时在树盘下用稻草、杂草、农家肥或地膜覆盖。
2.2 整形修剪
2.2.1 放梢
放梢是桔树长成丰产树冠的基础，要人为控制。一年生树：随树抽生枝梢；二至三年生树：每年放整齐梢三季；四年生树：根据树冠大小和结果情况放梢2—3次。五年生以上树：每年放好早秋梢或秋梢。特早熟采果后放梢或提前放不出梢的树，应在秋分节令前放梢。
2.2.2 整形修剪
整形修剪常用的方法有：短截（切）、摘心、疏剪、回缩、抹芽放梢、疏梢、拉枝、扭枝、疏花疏果等。通过整形修剪，达到树冠紧凑，骨架牢靠，结果面积大，疏密适中，立体结果目标。
短截（切）：区分枝梢的强弱情况，用枝剪剪去枝梢一部分，一般情况下，20cm左右枝梢短去三分之二，30cm左右枝梢短去三分之一，留5~7个左右叶片；摘心：枝梢生长过程中，从顶端摘除生长点，加速枝梢老化的方法；疏剪：把枝梢从基部剪出的方法；回缩：弱树、老化树剪去一些枝组的方法；抹芽控梢：新芽抽生过密摘除多余新芽的方法，一般按三抹一、五抹二的方法抹芽。控除春梢、夏梢营养枝的方法叫控梢，一般在枝梢5cm左右就要控除；拉枝：对生长过密的枝组用绳索拉到适当的位置再固定起来的方法。可用大枝或定桩固定；疏花疏果：幼树摘除花蕾的方法叫疏花。疏果是指第二次生理落果结束后，剪出病虫果、小果、畸形果、密生果，与短剪部分枝梢相结合，使结果过多树适量结果，克服大小年结果。
2.2.3 幼树整形修剪
一年生树：刚栽的小树，树体单薄，要尽量留枝叶，确保根、枝、叶同步生长。用好摘心方法，刺激抽梢抽生。春、夏季节抽生的枝梢摘心，秋梢不摘心。二至三年生树：坚持抹芽放整齐梢3~4次，抹除零星抽发的萌芽。放梢时，根据着生位置，疏除过密枝梢。
2.2.4 初结果树整形修剪
初结果树边投产结果边形成树冠，要根据树冠大小确定放夏、秋梢。树冠空间大的地方要留部份春梢营养枝。需要放夏梢、秋梢的初结果树，第二次生理落果结束后，短剪落花落果枝，树冠空处短剪结果枝，于5月底或6月初放夏梢，夏梢转绿后统一短剪，8月份放秋梢。在12月至1月份，剪除干枯枝，疏除交叉枝、过密枝，对中下部衰退枝进行短剪。
2.2.5 投产树修剪
控除全部春梢、夏梢营养枝（树冠空堂处可适当留部分枝梢），剪除过密丛生枝梢，第二次生理落果结束后，继续剪除枯枝、病虫枝、交叉重叠枝、落花落果枝。树势弱或载果偏多的于6月下旬适时放梢，树势强的至7月下旬或8月初放梢。
2.3 土肥水管理
2.3.1 水分管理
凭实践经验判断灌溉，当果树树体局部枝组的个别叶片开始出现轻微的萎蔫症状，或田间观察新梢出现萎蔫，老化的枝梢叶片出现卷曲，可判断树体出现干旱胁迫，需要补充水分。水分管理的敏感期，如土壤施肥后、盛花期至第二次生理落果期，要及时灌水，灌水尽量在早晚进行，避免漫灌；秋冬季节（10—12月）适当控水，促进花芽分化。灌溉方式可根据经济条件和水源的便利情况，选择微喷、喷灌、沟灌、皮管灌溉。
2.3.2 土壤管理
幼树土壤管理：全年中耕3~4次，深度一般5~10cm左右，不伤根为宜。在空隙墒，间作大豆、花生、马铃薯等矮棵作物，收获时把作物枝叶作绿肥捂埋在株行距间，间作作物需轮作。作物离桔树1m左右。坡地和土质较瘦的桔园，于秋末和春夏种植饭豆或苕子，在盛花期挖深40cm、长80cm的条沟压青。在夏梢抽发季节和秋冬季节，于树冠滴水线处挖深40cm、宽30cm条沟，将间作绿肥或田间杂草置于沟内，施入有机肥和其它肥料，覆土后灌水，并适时进行果园深翻，深度25cm左右，树干周围不能深翻，轮换挖条沟培肥改土。
结果树土壤管理:做好中耕除草，在5月中下旬，施壮果肥后，浅翻一次；11—12月，结合冬季清园，全园浅翻一次。做好培土，针对桔园雨水、灌水冲刷后，根系裸露，需培土整理墒面，可把沉在沟道里的泥土提入墒面进行培土，也可外运河泥沙进行培土。
2.4 施肥
2.4.1 幼树施肥
幼树施肥坚持“少吃多餐”，以氮肥为主，配合适量磷钾肥。施肥时期。春、夏、秋梢每季梢萌芽前施促梢肥，枝梢转绿时施壮梢肥，夏初和秋末结合培肥改土施肥，全年施肥7~10次。随着根系和树冠的扩大，幼树施肥量应随着增加。促梢肥株施尿素0.1~0.2kg，壮梢肥株施尿素0.05~0.1kg；夏初株施绿肥或农家肥5kg、油枯0.5~1kg、普钙0.15~0.25kg；秋末株施农家肥5~10kg、油枯0.5~1kg、普钙0.1~0.2kg。施肥方法。促梢肥采用环状施肥，在树冠外围打塘，塘深5~15cm，或挖长80cm、宽20cm、深5~15cm条沟施。壮梢肥兑清粪水浇或撒在施肥塘内，施后覆土。夏初和秋末结合改土施肥，在树冠滴水线外围挖深30~40cm、宽30cm的条沟施用，轮换开挖条沟，剪除伤根，先放农家肥，再放化肥，或肥、土拌匀，再覆土。
2.4.2 结果树施肥
根据品种、树龄、树势强弱、挂果量、土质确定施肥量，重视施用有机肥。
萌芽肥：1月下旬春芽萌发前，株施普钙0.15kg、硫酸钾0.1kg，弱树增施0.1kg尿素，或株施含氮磷钾均在10%以上的三元复合肥0.2kg。根据桔树稀密情况，在株距或行距间挖宽20cm、长100cm的条沟施，深度挖到须根不伤根为宜，施后覆土。
稳果肥：初花至谢花期，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼砂，每10天左右一次，喷施2~3次，一般在晴天的早晚施。春梢自剪后，喷施0.2％硫酸锌两次。
壮果肥：第二次生理落果结束时（不带果梗的落果），株施尿素0.2kg、普钙0.3kg、硫酸钾0.15kg，或株施复合肥0.2~0.3kg，油枯1kg。在行距或株距树冠滴水线下挖条沟施，沟深以不伤根为宜，施后覆土。
采后肥：采果枝梢老化后，株施农家肥10kg、油枯2kg、普钙0.3kg，在行距间挖深10~30cm、宽30cm条沟施用，肥、土拌匀施下，施后覆土。
3 病虫害防治
3.1 农业防治
选用优良的抗病虫品种的脱毒苗木；合理密度种植和间作，保护天敌，保持生态平衡。及时清除病虫残体，中耕除草，摘除病虫果和虫苞，减少果园内外的病虫初次和再次侵染来源。加强栽培管理，合理施肥，提高果树对病虫害的抵抗能力。
3.2 生物防治
许多害虫有其自然的天敌，如食蚜蝇、草蛉、七星瓢虫等以蚜虫为食；赤眼蜂可控制卷叶虫、吹绵蚧；利用大红瓢虫可有效控制柑桔吹绵蚧。通过果园合理间作作物、种植绿肥及有益植物、改善果园生态环境，招引天敌，或人工饲养释放、引进天敌，增加天敌种群数量，恢复其自然控制力，充分利用天敌来杀灭柑桔病虫害。
3.3 物理防治
根据果树害虫的习性，采取机械方法防治害虫。常用措施有：捕杀法，在害虫的某一个发育时期，对于有群居性又容易捕杀的害虫，抓住时机进行捕杀；阻隔法，设置屏障，防止幼虫和不善于飞行的成虫扩散、迁移；诱杀法，根据害虫的趋性，采取性引诱剂诱杀、糖醋液诱杀、杀虫灯和黄蓝板诱杀，降低虫口密度，减少化学防治次数。
3.4 化学防治
化学防治具有作用迅速、效果显著、使用方便等优点，但长期广泛使用会使许多病虫产生抗药性，杀伤天敌，污染果品及其环境，对人们的健康和可持续发展造成威胁。因此，必须注意选择农药品种，改进技术，达到经济、有效、安全的目的。在使用化学方法防治柑桔病虫害时应注意，严格执行农药品种的使用准则，禁用高毒、高残留、高致病农药，有节制地使用中毒低残留农药，优先采用低毒低残留或无污染农药。科学使用农药。严格执行安全用药标准，通过对症下药、选择作用机理不同的几种农药，交替使用来提高防治效果。
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